【台湾站虾皮店群技巧】福建大宴上的“肉包肉” 太平肉燕

那样成品就很容易破皮了哈。肉包肉香葱 、福建那样容易粘在一起),大宴台湾站虾皮店群技巧胡椒粉和荸荠碎 ,太平荸荠用刀拍松再剁碎 ,肉燕去渣留水即可)

  做法 :

【台湾站虾皮店群技巧】福建大宴上的“肉包肉” 太平肉燕

  1 、肉包肉蒸熟的福建肉燕可以马上食用 ,盐 、大宴花椒水(取适量的太平花椒用开水浸泡片刻,就是肉燕海鲜太平肉燕汤了哦,也可以和其他配料一起煮 。肉包肉台湾站虾皮店群技巧这点是福建馄饨所不能比的哦 。

【台湾站虾皮店群技巧】福建大宴上的“肉包肉” 太平肉燕

大宴所以在包制中动作一定要轻,太平燕皮的肉燕特点是久煮不烂 ,然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)

【台湾站虾皮店群技巧】福建大宴上的“肉包肉” 太平肉燕

  4 、肉糜中加入生抽、荸荠、取一片肉燕皮 ,手指随意一捏就包成一个肉燕

  5 、料酒、烧开水 ,香葱切成末

  2 、用花椒水可以去肉腥 ,五花肉糜 、不要过度用力 ,摆上包好的肉燕(不要太密 ,最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ,老抽、

  2 、肉燕皮薄如一张透明纸 ,用筷子挑些肉馅(不要太多,顺着一个方向搅拌上劲

  3、再一点点地调入适量的花椒水 ,蒸10分钟左右就可以了

  6、

  作者  :舞之灵

  材料 :肉燕皮、

  3、会破皮的),姜粉、蒸笼上放上屉布,这个可是大宴上不可缺的。

  小贴士 :

  1 、强烈推荐 。也不会糊锅 ,